Miraggi alimentari. 99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo
- Editore:
Laterza
- Collana:
- Economica Laterza
- Data di Pubblicazione:
- 4 luglio 2019
- EAN:
9788858137901
- ISBN:
8858137906
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Dietetica e nutrizione
Descrizione Miraggi alimentari. 99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo
Usando un linguaggio semplice e rigoroso, Marcello Ticca sfata i falsi miti che influenzano negativamente le nostre scelte a tavola e che demonizzano piaceri innocenti come un buon pane fragrante, magari di farina bianca, o un piatto di spaghetti a cena.
Siamo sicuri che mangiare la pasta di sera faccia ingrassare, che la cioccolata provochi l’acne e l’ananas e il pompelmo aiutino a dimagrire? Siamo prigionieri di tanti luoghi comuni sul cibo... da sfatare per riappropriarci di uno stile alimentare più equilibrato e consapevole.