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Il miracolo della farina di ceci. Storie luoghi personaggi

Il miracolo della farina di ceci. Storie luoghi personaggi

di Paolo Ciolli


  • Editore: Erasmo (Livorno)
  • Data di Pubblicazione: novembre 2013
  • EAN: 9788898598038
  • ISBN: 8898598033
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Descrizione del libro

Da secolo i ceci rappresentano una risorsa nutritiva straordinaria. La torta alias cecina, farinata, calda calda... Tanti nomi per definire questo splendido piatto dorato.

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