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Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo

Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo

di Donna Washburn, Heather Butt


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  • Editore: Newton Compton
  • Collana: Manuali di cucina
  • Traduttore: Cenciotti F.
  • Data di Pubblicazione: gennaio 2016
  • EAN: 9788854186873
  • ISBN: 8854186872
  • Pagine: 407
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Per chi è celiaco o intollerante al glutine, la scelta delle pietanze può sembrare limitata, soprattutto in un Paese come l'Italia, che basa gran parte della sua dieta su pasta e pizza. Oggi però, grazie a questo libro, potrete dire basta alle rinunce e avrete la possibilità di variare tra antipasti, spuntini, piatti completi e dolci squisiti, senza essere uno chef e senza l'attrezzatura di una cucina professionale. Donna Washburn e Heather Butt infatti, hanno saputo creare un ricettario semplice ma completo, con piatti gustosi che piaceranno a tutta la famiglia e ai vostri ospiti, senza dover rimpiangere le preparazioni tradizionali a base di grano. Inoltre, potrete trovar cibi senza uova, senza latte, senza zucchero bianco, adatti anche a chi ha tipi di allergie alimentari. E al tempo stesso, troverete indicazioni per cucinare per utilizzare al meglio i prodotti senza glutine (come mais e quinoa).

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