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Le mie migliori ricette. GialloZafferano

Le mie migliori ricette. GialloZafferano

di Sonia Peronaci


  • Editore: Mondadori
  • Collana: Oscar absolute
  • Data di Pubblicazione: settembre 2016
  • EAN: 9788804670599
  • ISBN: 8804670592
  • Pagine: 304
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Descrizione del libro

"Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho raccolto 130 ricette inedite e non, pescandole dal grande archivio che è diventato il mio blog e dalla mia creatività. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti "insospettabili" per stupire, tantissime idee per suscitare meraviglia e per preparare piatti espresso (ma da urlo), quelle che proprio non si può non cucinare una volta nella vita, le più ricercate dagli utenti e quelle che faranno impazzire i vostri bambini. E ancora: sofà food, finger food, Street food, piatti adatti a banchetti luculliani, a cenette tra innamorati, a serate con gli amici... Oltre, naturalmente, ai miei "segreti": da madre di tre figlie posso dire senza incertezze che la cucina è bella se è condivisa, se il tavolo sul quale si mangia può accogliere tante persone, se è occasione di confronto e di ascolto. Tutto, con un paio di doverose eccezioni, è rigorosamente italiano: perché la nostra è la cucina più appassionante al mondo e perché vale la pena essere consapevoli dell'infinita varietà di possibilità, incroci e sapori che possiamo creare con gli ingredienti della nostra terra."

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Voto medio del prodotto:  4 (4.2 di 5 su 6 recensioni)

3Giallo zafferano, 08-05-2012, ritenuta utile da 1 utente su 1
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Per chi è appassionato di cucina questo libro si rivelerà perfetto!
Ci sono sia ricette semplici adatte anche a chi non ha molta destrezza tra i fornelli, sia ricette di media difficoltà, sia qualcosa perfetto per cimentarsi con piatti un pochino più elaborati.
Le ricette sono spiegate in modo molto chiaro e quindi è facile riprodurle!
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4Consigliatissimo, 26-03-2012
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Quella di giallo zafferano è una rubrica che si fa conoscere principalmente attraverso video postati su internet, in cui sonia e co. Spiegano passo passo ricette semplici e gustose. Si apprezza la chiarezza nell'esposizione e nell'elencazione dei singoli ingredienti, la suddivisione delle ricette per categoria e la presenza di numerose ricette internazionali.
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3Ottimi piatti... La soddisfazione del palato!, 18-03-2012
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Ho "conosciuto" Sonia tramite il sito di GialloZafferano dove illustra tramite video e testi delle deliziose ricette. Le ho provate e riprovate rimanendo sempre soddisfatta. Finalmente è uscito il libro. Sonia ci spiega passo per passo, pagina dopo pagina cosa fare e come farlo ed il risultato, come sempre, è ottimo!
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5Un ricettario per tutti!, 17-03-2012
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Dai principianti ai più esperti, tutti ameranno questo libro che contiene le migliori ricette presenti sul sito di GialloZafferano. Da amante della cucina vi posso assicurare che sono tutte ricette di sicura riuscita, grazie soprattutto a spiegazioni semplici passo per passo. Utilissimi anche i consigli finali, con piccoli trucchetti per un piatto perfetto in ogni dettaglio. Mi è piaciuta molto anche la parte iniziale di ogni ricetta, dove Sonia scrive delle proprie esperienze legate a quella particolare pietanza. Utilissimo anche il capitolo finale, dedicato alle ricette di base come besciamella e crema pasticciera. Assolutamente da comprare!
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5GialloZafferano, 17-03-2012
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Adoro il sito, ho anche l'app per ipad. Non potevo non comprare il ricettario. Utilissimo per chi adora cucinare e soprattutto mangiare! Spesso non ho fantasia e ho tantissimi ricettari da consultare ma questo è uno dei miei preferiti. Consigliato per single, fidanzate, mogli e mamme. Perfetto per chi è alle prime armi e per chi non può passare quattro ore in cucina.
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