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Metodologie di analisi e proposte per il lavoro e la formazione. Un'indagine sulla ristorazione e la ricettività bolognese
- Editore:
Franco Angeli
- Collana:
- Esperienze formative
- Data di Pubblicazione:
- 1 marzo 2001
- EAN:
9788846428660
- ISBN:
8846428668
- Pagine:
- 400
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