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Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti

Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti

di Antonio Germani


  • Editore: Lampi di Stampa
  • Collana: TiPubblica
  • Data di Pubblicazione: settembre 2014
  • EAN: 9788848817066
  • ISBN: 8848817068
  • Pagine: 111
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Questo manuale farà scoprire al lettore il mondo variegato e insospettabile del peperoncino piccante, a cui è impossibile non appassionarsi. Si parte dalla storia, passando poi per la botanica e le tecniche di coltivazione e di conservazione, per arrivare alle molteplici proprietà nutrizionali e curative, fino a concludere con un tocco di gastronomia attraverso una selezione di ricette al peperoncino fra le più disparate e le più... infuocate. Utile sia ai buongustai amanti di questa spezia piccante, sia a chi la coltiva per passione o per lavoro. Riproduzione a richiesta.


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