Menu per tutte le occasioni di Sandro Masci edito da Newton Compton

Menu per tutte le occasioni

Data di Pubblicazione:
13 Novembre 2014
EAN:

9788854170995

ISBN:

8854170992

Pagine:
335
Formato:
rilegato
Disponibile anche in E-Book
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Descrizione Menu per tutte le occasioni

Questo libro è più di un semplice ricettario. È un percorso nella buona cucina che consente a chiunque di costruire menù personalizzati e adattabili a ogni occasione: dalle colazioni di lavoro ai pranzi di famiglia, dalle cene tra amici ai buffet, dai brunch alle grigliate, dalle merende alle feste di compleanno, fino ai cibi più adatti in montagna, al mare o in campagna. Menù per ogni occasione racchiude più di 400 ricette che includono antipasti caldi e freddi, primi e zuppe, pesce, carni e cacciagione, formaggi e insaccati, contorni, dolci e pasticceria. Inoltre, in ogni capitolo sono riportate alcune brevi introduzioni con accenni sul galateo, sull'ordine di successione delle portate e, non ultimo, sulla decorazione della tavola. Sandro Masci, critico gastronomico, ci offre così un'utile guida per gli appassionati di cucina e per i buongustai.

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