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Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte

Menu cocotte. 100 ricette originali di mini cocotte

di José Maréchal


  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Traduttore: Marzano G.
  • Data di Pubblicazione: giugno 2016
  • EAN: 9788867531370
  • ISBN: 8867531379
  • Pagine: 190
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

In ghisa o in ceramica, colorate o di fattura più rustica, le cocotte si sono aggiudicate un posto sulle nostre tavole. Nelle mini cocotte si possono realmente preparare tantissime ricette: provate ad adattarle ai vostri piatti preferiti o a modificarle in base ai vostri desideri, inventando nuove soluzioni a seconda dei prodotti di stagione o al tema di un pranzo. È finito il tempo delle porzioni a occhio, delle salse che strabordano e dei piatti troppo pieni: le cocotte si servono appena tirate fuori dal forno, calde e saporite. Piccole monoporzione, soddisfano l'appetito dei vostri ospiti, che non faranno complimenti all'idea di gustare un menu cocotte completo. Tra le pagine di questo libro scoprirete ricette semplici e golose, i trucchi e le basi per creare ricette nuove ma anche tante idee per servire gustosi piatti unici.

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