Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Mastering for everyone. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
- Editore:
ELI
- Data di Pubblicazione:
- 2023
- EAN:
9788853640475
- ISBN:
8853640472
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Tipologia:
- Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
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Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Mastering for everyone. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online di Catrin Elen Morris, Alison Smith
Descrizione libro
Un libro per gli appassionati di cucina e servizio. Con tecniche e ricette avanzate, è perfetto per chi desidera perfezionare le proprie capacità culinarie e offrire un servizio di alta qualità. Un manuale completo per chi lavora nel settore della ristorazione.
