Manuale del turismo enogastronomico culturale. Come fare sistema territoriale tra operatori pubblici, privati ed associazioni

Questo libro offre diversi spunti, idee, strategie, per coloro che intendono organizzare compiutamente un percorso turistico eno-gastronomico culturale. Una guida orientativa per operatori pubblici e privati su come fare sistema affinché le zone meno note esprimano al meglio le loro potenzialità turistiche abbinate all'enogastronomia.