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Manuale pratico per il novello o aspirante sommelier. Con 500 quiz (domane e risposte) per superare l'esame da sommelier

Manuale pratico per il novello o aspirante sommelier. Con 500 quiz (domane e risposte) per superare l'esame da sommelier

di Nicola Ferrazzano


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  • Editore: Autopubblicato
  • Collana: Vinario
  • Edizione: 4
  • Data di Pubblicazione: marzo 2015
  • EAN: 9791220000758
  • ISBN: 1220000752
  • Pagine: 152
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Il libro si propone di essere un piccolo, snello e agile manuale per aiutare il semplice appassionato e/o intenditore di vino ad entrare in possesso di quelle nozioni di base che gli consentiranno di esprimersi con competenza sugli argomenti che costituiscono il fulcro del ruolo del sommelier e di superare il relativo esame di qualificazione professionale. È uno strumento essenziale per muovere i primi passi nel mondo della sommelerie e della degustazione. Quante volte vi sarà capitato al ristorante di essere indicato dagli amici per effettuare la più semplice delle verifiche sensoriali sul vino portato dal cameriere ovvero se "sa di tappo" o se è "idoneo" per essere servito? Poche semplici indicazioni che vi consentiranno di fare bella figura e, perché no, anche di scegliere il vino adatto per il pranzo o la cena. Il Manuale, oltre ai 500 quiz per superare l'esame da Sommelier o da Degustatore, contiene la Tavola degli Aromi con 296 sentori e circa 600 vini con i rispettivi abbinamenti.