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Manuale pratico per il novello o aspirante sommelier. 500 quiz (domande/risposte) per superare l'esame da sommelier

Manuale pratico per il novello o aspirante sommelier. 500 quiz (domande/risposte) per superare l'esame da sommelier

di Nicola Ferrazzano


  • Editore: Nutrisport
  • Edizione: 4
  • Data di Pubblicazione: marzo 2015
  • EAN: 9788890702426
  • ISBN: 8890702427
  • Pagine: 152
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Il manuale pratico per il novello o aspirante sommelier, ma anche per il novello o aspirante degustatore, si propone di essere un piccolo, snello e agile manuale per aiutare il semplice appassionato e/o intenditore di vino ad entrare in possesso di quelle nozioni di base che gli consentiranno di esprimersi con competenza sugli argomenti che costituiscono il fulcro del ruolo del sommelier e di superare il relativo esame di qualificazione professionale. È uno strumento per muovere i primi passi nel mondo della sommelerie e della degustazione. Poche semplici indicazioni che vi consentiranno di fare "bella figura" e, perché no, anche di scegliere il vino adatto per il pranzo o la cena. Il Manuale presenta una classificazione delle principali caratteristiche di oltre 150 vini per consentirvi un facile e corretto abbinamento cibo/vino, oltre a circa 600 tipologie di vini con i relativi abbinamenti. Nel capitolo "Mettiamoci alla prova..." troverete 500 Quiz (domande e risposte) che vi aiuteranno a superare l'esame teorico da sommelier o degustatore. Contiene anche la Tavola degli Aromi.