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Manuale di norcineria. Qualità e innovazione nella tradizione della salumeria

Manuale di norcineria. Qualità e innovazione nella tradizione della salumeria

di Associazione Norcini Bergamaschi (a cura di)


  • Editore: Future Media
  • A cura di: Associazione Norcini Bergamaschi
  • Data di Pubblicazione: 2018
  • EAN: 9788890825491
  • ISBN: 8890825499
  • Pagine: 384
  • Formato: brossura
Posizione 12° in Industrie manifatturiere
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