Il manuale di cucina bolognese
- Editore:
Pendragon
- Collana:
- Amo Bologna tascabili
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2006
- EAN:
9788883425035
- ISBN:
8883425030
- Pagine:
- 156
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Descrizione Il manuale di cucina bolognese
Dalla tradizione petroniana, un manuale per imparare i segreti e le curiosità, i trucchi e i dosaggi delle ricette a partire, ovviamente, dai consigli delle sfogline. Una guida pratica, e di facile consultazione, per custodire in casa un pezzetto della "grassa" Bologna. Perché tagliere e matterello non passano mai di moda.
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