Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food
- Editore:
Edifis
- Collana:
- I libri di ristorando
- Data di Pubblicazione:
- 2003
- EAN:
9788890115301
- ISBN:
8890115300
- Pagine:
- 245
- Formato:
- rilegato
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