Mangiare fuori a Bologna. Guida gastronomica alla città e alla provincia
- Editore:
Edizioni Pendragon
- Collana:
- Amo Bologna tascabili
- Data di Pubblicazione:
- 9 maggio 2012
- EAN:
9788865981221
- ISBN:
8865981229
- Pagine:
- 279
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Repertori e indirizzari
Libro Mangiare fuori a Bologna. Guida gastronomica alla città e alla provincia di Fabio Bottonelli, Giulia Rossi
Trama libro
Sfatando i miti della ristorazione petroniana, una guida che ci racconta senza peli sulla lingua "cosa bolle in pentola" nella capitale del buon mangiare, i promossi e i rimandati, le nuove promesse e gli evergreen. Dai re della bolognesità ai campioni del gourmet, sono recensiti ristoranti, trattorie e osterie. Ogni scheda è accompagnata da una valutazione che tiene conto dei menu, location, prezzo e qualità del servizio, in modo da soddisfare l'appetito e il portafoglio di tutti i lettori. Una classifica finale per piatto e le nomination dei migliori di ciascuna categoria, dal "tempio del tradizionale" al "superverace di provincia", completano le pagelle, e regalano un motivo in più per leccarsi i baffi all'ombra di San Petronio.
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