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Il mais «miracoloso». Storia di un'innovazione tra politica, economia e religione

Il mais «miracoloso». Storia di un'innovazione tra politica, economia e religione

di Emanuele Bernardi


  • Editore: Carocci
  • Collana: Studi storici Carocci
  • Data di Pubblicazione: settembre 2014
  • EAN: 9788843073412
  • ISBN: 8843073419
  • Pagine: 199
  • Formato: brossura
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Descrizione del libro

Cosa si nasconde dietro quel che mangiamo? Questo libro per la prima volta descrive, attraverso l'uso di fonti italiane e straniere, la diffusione nel nostro paese e in Europa di un particolare tipo di innovazione, il mais ibrido, giunta dagli Stati Uniti dopo la Seconda guerra mondiale. Durante la Guerra fredda, istituzioni, partiti, tecnici, organizzazioni sindacali e Chiesa cattolica furono per questa via coinvolte, in vario modo, in un progetto di modernizzazione delle campagne italiane, che cambiò i modi di produzione e le abitudini alimentari di una nazione lanciata verso i consumi di massa. Emergono così i nodi che caratterizzano lo squilibrato sviluppo economico dell'Italia fino ai nostri giorni in una prospettiva globale.

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