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Maiali si nasce, salami si diventa
- Editore:
Pendragon
- Collana:
- Varia
- Data di Pubblicazione:
- 26 Gennaio 2010
- EAN:
9788883428470
- ISBN:
8883428471
- Pagine:
- 189
- Formato:
- brossura
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Descrizione Maiali si nasce, salami si diventa
Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi dall'essere un trattato, è piuttosto un atto d'amore e di gratitudine, ma anche di giustizia, verso un animale che per certi versi rappresenta un po' il nostro "doppio". Un gioco per invitare a vedere il maiale anche sotto un'altra luce, a opera di due bolognesi consapevoli di quanto questo animale, oltre a essere sommamente gustoso per gli innumerevoli estimatori, sia stato e sia importante per la loro città.
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