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Magri per sempre

Magri per sempre

di Barry Sears


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  • Editore: Sperling & Kupfer
  • Collana: Equilibri
  • Traduttore: Guaraldo F.
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2009
  • EAN: 9788820045166
  • ISBN: 8820045168
  • Pagine: XV-334
  • Formato: brossura
Barry Sears, ideatore della Zona - il celebre programma alimentare che ha conquistato milioni di persone in tutto il mondo - affronta in questo libro rivoluzionario il problema della diffusione del sovrappeso e dell'obesità, una vera e propria epidemia, dimostrando che gli ormoni prodotti da determinati cibi hanno un effetto nocivo sui nostri geni. I risultati non sono solo i chili in eccesso ma anche un abbassamento generale del livello di salute e di benessere. Usando il cibo come una medicina e non solo come fonte di calorie possiamo, se non cambiare i nostri geni, almeno modificare la loro espressione, attraverso il programma alimentare ideato da Sears, che combina una dieta antinfiammatoria (la Zona) con dosi elevate di olio di pesce (i famosi omega 3, i grassi buoni). Dopo quanto tempo comincerà il cambiamento? In meno di trenta giorni vedrete i primi risultati concreti sia nei vostri esami del sangue, sia nel modo in cui vi sentirete gli abiti addosso. Le ricette, facili, gustose e per tutta la famiglia, sono state messe a punto dalla nutrizionista Daniela Morandi, alcune in collaborazione con quattro grandi chef. Mangiando nel momento giusto la giusta combinazione di alimenti riprenderete in mano le redini della vostra salute e contrasterete per sempre il sovrappeso.

Note su Barry Sears

Barry Sears è nato a Long Beach, negli Stati Uniti, il 6 giugno del 1947. Dopo aver conseguito la laurea in Biochimica, Sears si è occupato di ricerca scientifica, specializzandosi nel controllo dietetico delle risposte ormonali. I risultati delle sue ricerche hanno dato vita alla dieta a zona, ovvero una dieta finalizzata a mantenere un livello stabile della glicemia nel sangue e un corretto bilanciamento ormonale. L’obiettivo della dieta sviluppata da Sears è quello di migliorare le condizioni di salute dei diabetici e di diminuire il rischio di infarto. È membro del MIT e presidente della Research Inflammation Foundation. Barry Sears è autore di numerosi libri i quali hanno venduto complessivamente oltre cinque milioni di copie e sono stati tradotti in tutto il mondo.

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