I luoghi del vino di Valtellina di Dario Benetti edito da Quaderni Valtellinesi
Discreta reperibilità

I luoghi del vino di Valtellina

Data di Pubblicazione:
2018
EAN:

9788886916332

ISBN:

8886916337

Pagine:
421
Formato:
rilegato
Argomento:
Viticoltura
Acquistabile con la

Descrizione I luoghi del vino di Valtellina

Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.

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