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Liguria selvatica. Come riconoscere raccogliere e cucinare le erbe spontanee
- Editore:
Antea Edizioni
- Collana:
- Il mondo verde
- Data di Pubblicazione:
- 18 aprile 2024
- EAN:
9791280260925
- ISBN:
1280260920
- Pagine:
- 110
- Formato:
- brossura
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Libro Liguria selvatica. Come riconoscere raccogliere e cucinare le erbe spontanee di Marco Damele
Trama libro
In un viaggio botanico che intreccia la tradizione e l'innovazione, questo libro svela il mondo affascinante e misterioso delle erbe spontanee liguri, un patrimonio di sapori e cultura che sopravvive indisturbato intorno a noi. Con ricette originali e consigli pratici sulla raccolta e conservazione delle nostre erbacce, l'autore vi guiderà alla riscoperta di un'eredità naturale troppo spesso trascurata e dimenticata, mettendo in pratica gli insegnamenti di Libereso Guglielmi e la sua visione di un mondo in cui la natura si fonde con la tavola in un connubio di gusto e benessere.
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