Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica. 150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo

Questo ricettario, che mi è stato regalato un po' di tempo fa, contiene circa 150 golosissime ricette di dolci e leccornie in versione "light" e senza l'aggiunta di zucchero, latticini, uova e lieviti chimici. Gli ingredienti sono tutti vegetali e naturali (per esempio ci sono il lievito di birra, lo sciroppo d'acero, la margarina vegetale eccetera). Se volete provare a realizzare e a gustare dolci e dolcini, budini, marmellate, caramelle eccetera senza sentirvi poi troppo in colpa per aver "esagerato", provate questo libro: secondo me le ricette non sono male, e il libro in sé è fatto bene.

Sinceramente mi aspettavo di più, mentre tra le mani ho sfogliato un libro sufficente ma non particolare. Le ricette sono spiegate in termini troppo sommari, ed alcune prevedono ingredienti difficili da reperire. Poche le foto e non memorabili.