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Il libro d'oro dei dessert

Il libro d'oro dei dessert

di Rachel Lane, Carla Bardi

  • Editore: Mondadori Electa
  • Data di Pubblicazione: novembre 2009
  • EAN: 9788837071073
  • ISBN: 8837071078
  • Pagine: 608
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Questo volume raccoglie 250 ricette corredate di immagini. alcune soffici e vellutate come creme, bavaresi, charlotte e zuppe inglesi; altre fresche e gelate come frullati, macedonie, sorbetti, gelati e granite. Accanto alle ricette tradizionali di dolci farciti, soufflé e frittelle o crostate declinate in molti modi non mancano le preparazioni creative con rivisitazioni esotiche. Le descrizioni puntuali e i suggerimenti pratici che accompagnano ogni ricetta garantiscono una perfetta riuscita di queste delizie per il palato.

Voto medio del prodotto:  5 (5 di 5 su 1 recensione)

5delizioso, 17-11-2010
di - leggi tutte le sue recensioni
Ho preparato cose veramente deliziose usando questo libro, La cosa cha mi piace di più è che si tratta di dolci internazionali, non solo italiani. Un libro da collezione, io ho comprato tutta la colana.
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