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76
La nascita dei farmaci! Scoperta, progettazione e sviluppo
di
Antonio Carta
,
Irene Briguglio
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2016
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Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
di
Germano Mucchetti
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Erasmo Neviani
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CEA
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2022
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€ 37.80
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Manuale dello stampaggio progettato
di
Giorgio Bertacchi
-
Tecniche Nuove
-
2011
€ 84.55
€ 89.00
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79
Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
di
Daniela Maurizi
-
EPC
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2015
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80
Gestione e controllo degli infestanti nell'industria alimentare. La disinfestazione di qualità
di
Enzo Capizzi
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Francesco Nicassio
-
Avenue Media
-
2022
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81
Termodinamica dell'ingegneria chimica vol.1
di
Vincenzo Brandani
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Nader Jand
-
Libreria Univ. Benedetti
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2007
€ 33.25
€ 35.00
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82
Manuale delle materie plastiche
di
Hansjürgen Saechtling
-
Tecniche Nuove
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2010
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€ 149.00
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83
La sicurezza igienica nell'azienda alimentare. Guida all'applicazione degli standard IFS e GSFS
di
Gianni Moretti
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Claudia Rossi
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Edagricole
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84
Ingegneria della sicurezza alimentare. Metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, m
di
Pietro Martino
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Flaccovio Dario
-
2022
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85
Chimica industriale
di
Rolando Rigamonti
-
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1993
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€ 37.00
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86
Dentro al gusto. Arte, scienza e piacere nella degustazione. Ediz. illustrata
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87
Ingegneria dell'industria agroalimentare vol.1
di
Dario Friso
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2022
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Processi biologici industriali
di
Giuseppe Genon
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Igiene alimentare e HACCP. Guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo
di
Maria Pina De Filippo
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2016
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Perry's chemical engineer's handbook
di
Don Green
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McGraw-Hill Education
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2019
€ 207.00
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.
di
Alberto Bertoldi
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Antonietta Galli
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Laura Franzetti
-
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2017
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92
Manuale lattiero caseario
a cura di
V. Bozzetti
-
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2011
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93
Prima del pane. Come e perché il grano diventa pane
di
Gianni Baccarini
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Riccardo Fontanella
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2011
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94
Termodinamica per l'ingegneria chimica
di
Fausto Gironi
-
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2019
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Merceologia dei prodotti alimentari
di
M. Letizia Mecucci
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Maria Del Duca
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Franco Angeli
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2002
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96
Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale
a cura di
M. Schirone
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P. Visciano
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Edagricole
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2014
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di
Raffaele Romano
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Salvatore Spagna Musso
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Principi della chimica industriale vol.6
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1998
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Le carni conservate
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Piccin-Nuova Libraria
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I composti fenolici negli alimenti. Classificazione, distribuzione, metodi di estrazione e analisi
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