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La produzione igienica della carne
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I ceramici
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Fenomeni di trasporto fondamenti e applicazioni
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Manuale dello stampaggio progettato
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI vol.3
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Tecnologia delle grappe e dei distillati d'uva
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Il Sole 24 Ore Edagricole
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Gli intonaci. Materiali, tipologie, tecniche di posatura e finitura, degrado e recupero
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI vol.7
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Le formule che hanno fatto della ceramica un prodotto industriale e d'arte. Materie prime, impasti, smalti e coloranti
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Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni vol.1
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Reattori chimici. Teoria elementare ed applicazioni vol.2
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Luigi Marrelli
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Il metodo HACCP. Metodologie e strumenti per l'applicazione del sistema. Esempi pratici. Fonti normative. Con CD-ROM
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Mescolavin. La vita, le opere e i luoghi del più rivoluzionario enologo del ventesimo secolo
a cura di
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Valori limite di esposizione professionale e rischio lavorativo da agenti chimici
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Piero La Pegna
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Gestione della sicurezza alimentare. Con CD-ROM
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Birra vol.2
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI 2004
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Gli smalti. Esperienze in ceramica
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