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di
Renato Bosco
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Le mie torte per voi
di
Iginio Massari
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Che pizza! Ediz. a colori
di
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Sorbetti & gelati
di
Angelo Grasso
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Pasticceria in panificio. Dolci da forno, biscotti e lievitati da colazione
di
Flavia Fiocchi
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Tonno
di
Luigi Pomata
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Primi piatti. Gnocchi, zuppe, paste, paste ripiene e risotti
Italian Gourmet
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In acqua e a vapore. Dalla pasta al riso, dal pesce alla carne, dalle uova ai dolci. Tutti i segreti della cottura in H2O
di
Giancarlo Perbellini
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2016
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Dessert al piatto. Frutta, creme, cioccolato nella pasticceria contemporanea
di
Loretta Fanella
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2015
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Dolce Sicilia. Ediz. illustrata
di
Santi Palazzolo
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In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann
di
Pietro Leemann
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Leemann. Cuochi. Ediz. italiana e inglese
Italian Gourmet
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La cucina a tre dimensioni. Gourmet, fusion, bistrot
di
Peter Brunel
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Leeman. Cuochi
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