La pasticceria dolce e salata senza glutine secondo l’Etoiledi Luca Montersino - Boscolo Etoile - 2012
Normalmente disponibile in 6/7 giorni lavorativi
La pasticceria da forno. Le tortedi Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1998
Pasticceria di base. DVDdi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Disponibilità immediata solo 2 pz.
L' ABC dello zucchero tirato, soffiato e colatodi Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 2003
La pasticceria mignon secondo l'etoile (brossura)di Antonio Guerra - Boscolo Etoile - 2010
Wedding Cake secondo l'Etoiledi Alessandra Frisoni - Boscolo Etoile - 2013
Disponibilità immediata solo 3 pz.
La pasticceria. Tradizione ed evoluzione secondo l'Etoiledi Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1996
Tonno e pesci del Mediterraneo (brossura)di Luca Montersino, Luigi Pomata - Boscolo Etoile - 2005
Dessert dessert dessert (rilegato)di Emanuele Saracino, Stefano Laghi, Bruno Pastorelli - Boscolo Etoile - 2000
Torte classiche. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
The great book of buffetdi Rossano Boscolo, Giorgio Nardelli, Fabio Tacchella - Boscolo Etoile - 1994
Disponibilità immediata solo 1 pz.
Meditandum. Pensieri di cucina mediterranea (brossura)di Antonio De Rosa - Boscolo Etoile - 2008
Dessert da ristorazione. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Il grande libro delle decorazioni nei buffet (rilegato)di Rossano Boscolo, Savio Costantino - Boscolo Etoile - 1994
Né carne né pesce (rilegato)di Sergio Mei, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1998
Torte moderne. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Zucchero. L'abc secondo l'étoile. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Zucchero. Lavorazioni classiche. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Torte al cioccolato. Ediz. italiana e inglese. DVDdi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Intaglio dei vegetali. Ediz. italiana e inglese. DVDdi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Torte di una volta (rilegato)di R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2003
Cinquanta ricette da collezione. 1997-2007 étoile magazine (brossura)di R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Figure di marzapane. Ediz. inglese, tedesca e francesedi Karl Sindern - Boscolo Etoile - 1999
Antipasti. CD-ROM vol.1 (materiale digitale)di Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 2002
