La pasta lievitata. Secondo l'etoile (brossura)di Francesco Favorito - Boscolo Etoile - 2010
Disponibilità immediata
La pasticceria dolce e salata senza glutine secondo l’Etoiledi Luca Montersino - Boscolo Etoile - 2012
La pasticceria da forno. I biscottidi Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1998
Normalmente disponibile in 6/7 giorni lavorativi
La pasticceria da forno. Le tortedi Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1998
Pasticceria di base. DVDdi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Disponibilità immediata solo 1pz.
L' ABC dello zucchero tirato, soffiato e colatodi Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 2003
La pasticceria mignon secondo l'etoile (brossura)di Antonio Guerra - Boscolo Etoile - 2010
Dessert dessert dessert (rilegato)di Emanuele Saracino, Stefano Laghi, Bruno Pastorelli - Boscolo Etoile - 2000
Wedding Cake secondo l'Etoiledi Alessandra Frisoni - Boscolo Etoile - 2013
La pasticceria. Tradizione ed evoluzione secondo l'Etoiledi Stefano Laghi, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1996
Tonno e pesci del Mediterraneo (brossura)di Luca Montersino, Luigi Pomata - Boscolo Etoile - 2005
Decorazioni per torte e dessert. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Lievitati. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Torte classiche. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Decorazioni classiche. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Né carne né pesce (rilegato)di Sergio Mei, Rossano Boscolo - Boscolo Etoile - 1998
Dessert da ristorazione. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Zucchero. Lavorazioni classiche. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Tapas (rilegato)di R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2002
Zucchero. L'abc secondo l'étoile. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
Meditandum. Pensieri di cucina mediterranea (brossura)di Antonio De Rosa - Boscolo Etoile - 2008
Il grande libro delle decorazioni nei buffet (rilegato)di Rossano Boscolo, Savio Costantino - Boscolo Etoile - 1994
Torte di una volta (rilegato)di R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2003
Torte moderne. DVD. Ediz. italiana e inglesedi R. Boscolo - Boscolo Etoile - 2008
