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Piatti e portate
I Migliori libri di Piatti e portate: i 50 più letti - Classifica 2024
1
LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti
di
Luca Perego
-
Mondadori
-
2023
€ 15.10
€ 15.90
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Disponibilità immediata
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2
Dolci ricette con lievito madre
di
Valentina Pierella
-
Youcanprint
-
2024
Disponibile anche in
E-Book
€ 18.90
€ 19.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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3
Dalla terra al pane
di
Fulvio Marino
-
Cairo
-
2022
€ 18.05
€ 19.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 1-2 giorni lavorativi
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4
LuCake. Il mio lato salato. Manuale di pasticceria salata e lievitati per tutti. Ediz. illustrata
di
Luca Perego
-
Mondadori
-
2023
Disponibile anche in
E-Book
€ 19.00
€ 20.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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5
I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia
di
Natalia Cattelani
-
Rai Libri
-
2018
Disponibile anche in
E-Book
€ 17.10
€ 18.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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6
Lievito madre. Consigli e ricette. Ediz. illustrata
di
Valentina Pierella
-
Noctua Book
-
2020
€ 17.50
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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7
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
di
Dario Bressanini
-
Gribaudo
-
2014
Disponibile anche in
E-Book
€ 17.60
€ 22.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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8
Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana
di
Salvatore De Riso
-
Rizzoli
-
2012
€ 13.30
€ 14.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
Aggiungi
9
Croissant e biscotti. Ediz. a colori
di
Luca Montersino
-
Rizzoli
-
2017
€ 12.25
€ 12.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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10
Fiori
di
Cédric Grolet
-
L'Ippocampo
-
2022
€ 39.90
Spedizione gratuita
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11
La pasticceria mignon secondo l'etoile
di
Antonio Guerra
-
Boscolo Etoile
-
2010
€ 64.60
€ 68.00
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Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi
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12
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione
di
Alexis Vergnory
-
Bibliotheca Culinaria
-
2018
€ 25.55
€ 26.90
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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13
Lievito madre. Il mio quaderno di ricette
di
Valentina Pierella
-
Noctua Book
-
2020
€ 12.50
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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14
Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
di
Luca Montersino
-
Italian Gourmet
-
2023
€ 69.00
Spedizione gratuita
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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15
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
di
Rita Busalacchi
-
Italian Gourmet
-
2024
€ 59.00
Spedizione gratuita
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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16
Dolci per mille occasioni. Mille occasioni per fare un dolce
di
Natalia Cattelani
-
Rai Libri
-
2020
Disponibile anche in
E-Book
€ 17.10
€ 18.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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17
Profumo di buono. I nuovi dolci di casa
di
Natalia Cattelani
-
Rai Libri
-
2023
Disponibile anche in
E-Book
€ 18.05
€ 19.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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18
Il grande manuale del pasticciere
di
Mélanie Dupuis
-
L'Ippocampo
-
2017
€ 28.40
€ 29.90
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi
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19
Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare in casa crostate da pasticceria
di
Mélanie Dupuis
-
L'Ippocampo
-
2024
€ 14.25
€ 15.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3 giorni lavorativi
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20
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
di
Rodolphe Lendemaine
-
L'Ippocampo
-
2020
€ 14.25
€ 15.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
Aggiungi
21
Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere
di
Mélanie Dupuis
-
L'Ippocampo
-
2021
€ 15.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Prodotto momentaneamente non disponibile
22
Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
di
Thomas Feller
-
L'Ippocampo
-
2021
€ 14.25
€ 15.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
Aggiungi
23
The modern baker. 120 ricette per riscoprire il piacere del forno
di
Csaba Dalla Zorza
-
Guido Tommasi Editore-Datanova
-
2021
€ 33.25
€ 35.00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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24
Tiramesù e dolci da fare in casa. Ricette dei dolci della tradizione
di
Giampiero Rorato
-
De Bastiani
-
2015
€ 2.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 1-2 giorni lavorativi
Aggiungi
25
La pasticceria. Tradizione ed evoluzione secondo l'Etoile
di
Stefano Laghi
,
Rossano Boscolo
-
Boscolo Etoile
-
1996
€ 78.50
€ 82.63
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi
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26
Pane e dolci al naturale
Slow Food
-
2019
€ 18.52
€ 19.50
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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27
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
di
Roberto Lobrano
-
Slow Food
-
2021
€ 19.00
€ 20.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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28
I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno
Slow Food
-
2023
€ 14.15
€ 14.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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29
Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla
di
Silvia Petruzzelli
-
Le due torri
-
2021
€ 22.80
€ 24.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 1-2 giorni lavorativi
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30
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
di
Leonardo Di Carlo
-
Chiriotti
-
2013
€ 123.50
€ 130.00
Spedizione gratuita
Disponibilità immediata
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31
Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali
di
Mario Liberto
-
Edizioni Momenti-Ribera
-
2024
€ 19.00
€ 20.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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32
Dolce la vita! Ricette di pasticceria vegana per chi non si accontenta
di
Daniela Trinca
-
EBS Print
-
2023
€ 21.85
€ 23.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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33
Dolci borghi. I dolci tradizionali de «I borghi più belli d'Italia nelle Marche». Ediz. illustrata
a cura di
I. Cappellacci
-
Giaconi Editore
-
2024
€ 11.40
€ 12.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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34
Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay
di
Allan Bay
-
Giunti Editore
-
2020
Disponibile anche in
E-Book
€ 17.10
€ 18.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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35
Il grande libro del cake design
di
Silovoglio
-
Rizzoli
-
2013
€ 13.20
€ 13.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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36
Golosi di salute. Il piacere di una pasticceria sana e buona. Ediz. illustrata
di
Luca Montersino
-
Rizzoli
-
2016
Disponibile anche in
E-Book
€ 12.25
€ 12.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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37
Zuppe e vellutate
Edizioni del Baldo
-
2018
€ 5.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 2-3 giorni lavorativi
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38
Insalate senza limiti ne frontiere ma rigorosamente di stagione, con le salse, i condimenti e il pinzimonio
di
Chiara Scudelotti
,
Anastasia Zanoncelli
-
Edizioni del Baldo
-
2022
€ 4.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi
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39
La mia scuola di pasticceria. I segreti e le tecniche del maestro dei pasticceri
di
Iginio Massari
-
Cairo
-
2022
€ 18.05
€ 19.00
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40
Enzo Pettè, i miei primi dieci primi
di
Roberto Messina
-
Academ Editore
-
2021
€ 15.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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41
Itinerari. Tradizione e innovazione in pasticceria
di
Marco Nebbiai
-
Youcanprint
-
2020
Disponibile anche in
E-Book
€ 20.90
€ 22.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi
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42
Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte
di
Davide Malizia
-
Italian Gourmet
-
2020
€ 65.55
€ 69.00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 3-4 giorni lavorativi
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43
Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al pranzo, al dessert oltre 100 ricette per ogni occasione
di
Vincenzo Tiri
-
Italian Gourmet
-
2022
€ 69.00
Spedizione gratuita
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
Aggiungi
44
L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z
di
Iginio Massari
-
Italian Gourmet
-
2022
€ 89.00
Spedizione gratuita
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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45
La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
a cura di
Le Cordon Bleu
-
Italian Gourmet
-
2022
€ 75.00
Spedizione gratuita
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15-20 giorni)
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46
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Editoriale Domus
-
2019
€ 37.05
€ 39.00
Spedizione gratuita
Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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47
Dolci fatti in casa
Demetra
-
2017
€ 7.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
Aggiungi
48
350 ricette dolci
Demetra
-
2021
€ 12.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Prodotto momentaneamente non disponibile
49
Torte e biscotti sani e naturali
di
Veronica Madonna
-
Tecniche Nuove
-
2018
€ 9.40
€ 9.90
Spedizione GRATUITA sopra € 25
Disponibilità immediata
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50
Pane, dolci & fantasia
di
Sara Papa
-
Gribaudo
-
2012
Disponibile anche in
E-Book
€ 13.52
€ 16.90
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Normalmente disponibile in 4-5 giorni lavorativi
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In Evidenza in Cucina
Veg a casa tua. La dispensa vegana. Ricette vegetali per tutti con gli ingredienti della tua cucina
di
Ilaria Busato
-
Mondadori Electa
€ 21.75
€ 22.90
In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime. Fatto in casa da Benedetta
di
Benedetta Rossi
,
Buon'Idea
-
Mondadori Electa
€ 17.00
€ 17.90
Un po' più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)
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Davide Zambelli
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Gribaudo
€ 15.12
€ 18.90
La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III
di
Tom Parker Bowles
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Guido Tommasi Editore-Datanova
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€ 35.00
Zero glutine, zero rinunce. La guida completa per la cucina senza glutine e senza latte
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Diana & Alessio
-
Mondadori Electa
€ 18.90
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Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione
di
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€ 19.00
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La scienza in cucina
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Bollati Boringhieri
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L'arte del buon mangiare. Il meglio della mia cucina
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Mondadori Electa
€ 23.75
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La nostra cucina di casa. Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola
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Luca Pappagallo
-
Vallardi A.
€ 18.90
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Il libro d'oro. Tutte le mie ricette più amate
di
Benedetta Rossi
-
Mondadori Electa
€ 23.65
€ 24.90
Vaporose consistenze. Idee per un cucina leggera e golosa
di
Cristiano Bonolo
,
Laura Onorato
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Trenta Editore
€ 9.00
€ 18.00
Süß, vegan und glücklich. Einfache und raffinierte Köstlichkeiten selbst gemacht
di
Anna Covelli
-
Athesia
€ 26.60
€ 28.00
Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene
di
Anselmo dei Monaci di Monreale (don Lipari
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Tiziana Martinengo
,
Giorgia Vaccari
-
Cairo
€ 19.00
€ 20.00
Le ricette di Debora
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Debora Sattamino
-
CEM (Mondovì)
€ 10.00
Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti
di
Fabiola Di Sotto
-
Vallardi A.
€ 20.90
€ 22.00
Come piace a me. La mia storia e la mia cucina libera, coraggiosa, oltre le barriere e i pregiudizi
di
Rosy Chin
-
Mondadori Electa
€ 21.75
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Si cucine cumme vogli'i'... La cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella
di
Isabella Quarantotti De Filippo
-
Guido Tommasi Editore-Datanova
€ 15.20
€ 16.00
Giovedì gnocchi. 50 ricette fra tradizione e cucina del recupero
di
Daniela Rinaldi
-
Giaconi Editore
€ 12.35
€ 13.00
Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
di
Gianpaolo Giacobbo
-
Slow Food
€ 19.00
€ 20.00
Celiachia. Il manuale di sopravvivenza tra scienza e praticità
di
Marta Civettini
-
Gribaudo
€ 14.80
€ 18.50
