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Aubergine
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Avocat
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1998
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Fromages et vins d'Italie
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Bière
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Paola Balducchi
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Gâteaux
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Dictionnaire du menu pour le touriste. Italie
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Dictionnaire du menu pour le touriste. Angleterre-Usa
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Dictionnaire du menu pour le touriste. Grèce
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Dictionnaire du menu pour le touriste. Portugal-Brésil
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Dictionnaire du menu pour le touriste. Alemagne-Austriche-Suisse
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Huiles d'olive et vinaigres de France
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Civiltà della tavola dal Medioevo al Rinascimento
di
Agostino Pertusi
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Ivano Paccagnella
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Minestre, pietanze, dolci e vini vicentini
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U. Azzalin
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Cucina cibi e vini nell'età di Andrea Palladio
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A. Dall'Igna
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Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale
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Cristoforo da Messisburgo
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Alla salute!
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Lipp M. R.
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Agli spacci
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Guida agli spacci
De Agostini Rizzoli Periodici
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Il cuore del re. Vita e ricette di Amedeo Pettini
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Vigne tra mare e monte. Viaggio nelle storie e nei gusti del Conero
di
Antonio Attorre
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Valentina Conti
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Affinità Elettive Edizioni
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Milano a tavola con la storia. La cucina milanese tra storia e tradizione
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Roberto Bagnera
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Milano. Storie di vino e di osteria
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