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Féerie Gourmand. I segreti e la malìa della cucina valdostana. Ediz. multilingue
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Le ricette della nonna. Vita e cibo in Valle di Susa
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De re coquinaria eburina. Sapori e saperi della vecchia cucina ebolitana
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Gino D'Ambrosio
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Dieta alimentare cilentana
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Venezia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non) Ediz. italiana e inglese
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Toscana in cucina-The flavours of Tuscany. Ediz. italiana e inglese
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Die Köstlichsten Rezepte aus Apulien
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Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
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Di sagra in festa... alla ricerca delle ricette tradizionali del ternano
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66 ricette di cucina montalcinese
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Food & love in Venice. Recipes from antiche carampane
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La cucina dei luoghi di San Francesco Caracciolo. Patrono dei cuochi d'Italia
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Tra la fame e l'abbondanza. Il Lessàme di Atessa tra i cibi sacrali in Abruzzo
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Il talismano dei miei ricordi. Viaggio culinario nel Cilento
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