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Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Spagna
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Ana Vázquez
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Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso
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Cucina tradizionale della Sardegna
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Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
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Ricette di Puglia
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Recipes from Milan and Lombardy
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La laguna di Marano. El palùo del bisato
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Pane formaggio e vino. Storia, schede, abbinamenti, suggerimenti per gustare al meglio tre grandi specialità italiane
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Clara Tartaglione
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È facile preparare ottime bevande
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Le tredici ricette da magro dei ghiottoni
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Tapas. Deliziose ricette da seguire passo dopo passo
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Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità
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