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Around Florence. Un viaggio appassionante nella cucina Toscana, in 120 ricette
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Csaba Dalla Zorza
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Luxury Books
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La cucina contemporanea di montagna. Ediz. illustrata
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Eugenio Pol
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Federica Giacobino
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Blu Edizioni
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Magnar ben, per bon! Ricete e morbin de lecarse i mustaci
di
Edda Vidiz
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Lint Editoriale
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Molto buono! Il meglio della cucina italiana in 1000 ricette
Food Editore
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2011
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Mangiare contadino. 700 ricette della tradizione
Edizioni del Baldo
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2013
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Antipasti
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2008
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Pasta
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2008
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Dolci
Keybook
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2008
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La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo
di
Giovanna Quaranta
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La cucina napoletana. La storia di una città attraverso la storia della sua cucina
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Edmondo Capecelatro
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2010
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Il maiale nella tradizione vicentina. Norcini, salumi e ricette
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A. Sandri
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2010
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I bacari a Venezia. Quando a Venezia non c'erano i fast food ghe gera i bacari
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Sandro Brandolisio
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2014
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La cucina ebraica in Italia. Oltre 200 ricette dalla tradizione
di
Joan Rundo
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Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
di
Auguste Escoffier
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Philéas Gilbert
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Émile Fetu
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Franco Muzzio Editore
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1993
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La cucina marocchina. Di madre in figlia. 210 ricette e varianti
di
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La cucina della memoria. Ricette giudaico monferrine raccolte dai ricettari di famiglia
Comunità Ebraica di Casale Monferrato
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2001
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Cuore di Sicilia. Ricordi e ricette di Regaleali
di
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Guido Tommasi Editore-Datanova
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2008
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Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli
di
Domenico Pasquariello Dègo
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Antonio Tubelli
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Fausto Lupetti Editore
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2008
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Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle. Ediz. illustrata
Slow Food
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Le ricette di Napoli. 650 piatti cucinati nelle case e nei ristoranti fra tradizione e modernità
di
Luciano Pignataro
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Edizioni dell'Ippogrifo
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L' arte della cucina francese nel XIX secolo. Trattato elementare e pratico
di
Marie-Antoine Carême
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Mattioli 1885
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Il grande libro della vera cucina toscana
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Scarti d'Italia
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Il diamante della grande cucina di Sicilia
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