Cucina - Cucina con specifici ingredienti

  • € 9.00
    Risotti
    Prima regola: curare attentamente la cottura del proprio risotto. Seconda regole: dare libero spazio alla fantasia e al gusto personale, sperimentando...
  • € 15.90
    Pane, pizza e torte salate
    Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il...
  • € 19.90
    Secondi di carne & piatti unici
    Molto amata dai buongustai e consumata sin dall'antichità, la carne rossa si presta alla realizzazione dei piatti più vari; tenere e delicate, le...
  • € 17.50
    Pasta fatta in casa
    In virtù della sua esperienza di cuoca, Lucia Lucchini insegna tutto sulla pasta fresca, i segreti della lavorazione, i vari formati, le ricette, le...
  • € 12.50
    La cucina italiana. Peperoncino
    Solo agli inizi del '500 i peperoncini piccanti giunsero nel Vecchio Continente e in breve conquistarono il mondo intero. Freschi, essiccati al sole,...
  • € 12.50
    La cucina italiana. Ricette etniche
    Cannella, curry, noce moscata, zenzero... sapori che ci parlano di terre lontane e rendono preziose ricette dolci e salate da tutto il mondo. Un...
  • € 6.50
    Aglio
    Un volume di piccolo formato, riccamente illustrato, che guida alla conoscenza e alla scoperta dei sapori sotto tutti i profili: dalle piccole...
  • € 6.50
    Avocado
    Un volume di piccolo formato, riccamente illustrato, che guida alla conoscenza e alla scoperta dei sapori sotto tutti i profili: dalle piccole...
  • € 6.50
    Pompelmo
    Un volume di piccolo formato, riccamente illustrato, che guida alla conoscenza e alla scoperta dei sapori sotto tutti i profili: dalle piccole...
  • € 8.26
    Olive in famiglia
    Il manuale è destinato a tutti coloro che intendono preparare e conservare a livello familiare modesti quantitativi di olive, da utilizzare poi in...