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Libri della collana Reference di enogastronomia

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo di Josh Niland edito da Giunti Editore

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

€ 37.05€ 39.00

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Atlante geologico dei vini d'Italia edito da Giunti Editore

Atlante geologico dei vini d'Italia

Disponibile anche in E-Book

€ 47.50€ 50.00

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La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica di Laura Lazzaroni edito da Giunti Editore

La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

di Laura Lazzaroni

Disponibile anche in E-Book

€ 24.70€ 26.00

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L' arte della cucina francese di Child Julia edito da Giunti Editore

L' arte della cucina francese

€ 33.25€ 35.00

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Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere di Shamira Gatta edito da Giunti Editore

Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere

di Shamira Gatta

Disponibile anche in E-Book

€ 27.55€ 29.00

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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura di Arthur Le Caisne edito da Giunti Editore

8°in Carne e selvaggina

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

di Arthur Le Caisne

Disponibile anche in E-Book

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 3-4 giorni

Vino. Il libro completo edito da Giunti Editore

Vino. Il libro completo

€ 18.90€ 19.90

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Twist on classic. I grandi cocktail del Jerry Thomas Project di Jerry Thomas Project edito da Giunti Editore

Twist on classic. I grandi cocktail del Jerry Thomas Project

di Jerry Thomas Project

Disponibile anche in E-Book

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 3-4 giorni

Vini da scoprire di Armando Castagno, Giampaolo Gravina, Fabio Rizzari edito da Giunti Editore

Vini da scoprire

di Armando Castagno , Giampaolo Gravina , Fabio Rizzari

Disponibile anche in E-Book

€ 17.10€ 18.00

Disponibile in 3-4 giorni

Il codice cucina vegetariana di Pietro Leemann edito da Giunti Editore

Il codice cucina vegetariana

di Pietro Leemann

Disponibile anche in E-Book

€ 85.50€ 90.00

Disponibile in 3-4 giorni

Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani di Alberto Marcomini edito da Giunti Editore

Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani

di Alberto Marcomini

Disponibile anche in E-Book

€ 10.00€ 20.00

Disponibile in 3-4 giorni

Atlante della biodiversità contadina. I sigilli di Campagna Amica di Agnese Fioretti edito da Giunti Editore

Atlante della biodiversità contadina. I sigilli di Campagna Amica

di Agnese Fioretti

Disponibile anche in E-Book

€ 24.70€ 26.00

Disponibile in 3-4 giorni

Gin. Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni di Aaron Knoll edito da Giunti Editore

Gin. Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni

€ 27.55€ 29.00

Disponibile in 3-4 giorni

Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri di Armando Castagno, Giampaolo Gravina, Fabio Rizzari edito da Giunti Editore

Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri

di Armando Castagno , Giampaolo Gravina , Fabio Rizzari

Disponibile anche in E-Book

€ 19.00€ 20.00

Disponibile in 3-4 giorni

In cucina. Il grande libro della cucina italiana di Alba Pezone edito da Giunti Editore

In cucina. Il grande libro della cucina italiana

€ 33.25€ 35.00

Disponibile in 3-4 giorni

La bottega del pesce. Pesca, taglio, trasformazione di Josh Niland edito da Giunti Editore

La bottega del pesce. Pesca, taglio, trasformazione

€ 37.05€ 39.00

Disponibile dal 4 settembre 2024

Funghi. Manuale per aspiranti intenditori. Ediz. a colori di Victor Coutard edito da Giunti Editore

Funghi. Manuale per aspiranti intenditori. Ediz. a colori

di Victor Coutard

Disponibile anche in E-Book

€ 24.70€ 26.00

Disponibile in 3-4 giorni

Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana edito da Giunti Editore

Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana

a cura di B. Vignola

Disponibile anche in E-Book

€ 37.05€ 39.00

Disponibile in 3-4 giorni

Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. illustrata di Josh Niland edito da Giunti Editore

Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi. Ediz. illustrata

€ 37.05€ 39.00

Disponibile in 3-4 giorni

Whisky. Manuale per aspiranti intenditori di Mickaël Guidot edito da Giunti Editore

Whisky. Manuale per aspiranti intenditori

di Mickaël Guidot

Disponibile anche in E-Book

€ 24.70€ 26.00

Disponibile in 3-4 giorni

Cucina toscana. Ricette e salute. La tradizione regionale e la Piramide Alimentare Toscana edito da Giunti Editore

Cucina toscana. Ricette e salute. La tradizione regionale e la Piramide Alimentare Toscana

€ 33.25€ 35.00

Disponibile in 3-4 giorni

I grandi vini di Toscana. Rossi d'eccellenza di Ernesto Gentili edito da Giunti Editore

I grandi vini di Toscana. Rossi d'eccellenza

di Ernesto Gentili

Disponibile anche in E-Book

€ 37.05€ 39.00

Disponibile in 3-4 giorni

Di che vino sei? Trova il vino su misura per te di Filippo Bartolotta edito da Giunti Editore

Di che vino sei? Trova il vino su misura per te

di Filippo Bartolotta

Disponibile anche in E-Book

€ 12.25€ 12.90

Disponibile in 3-4 giorni

Barolo MGA. Menzioni geografiche aggiuntive. L'enciclopedia delle grandi vigne del Barolo. Ediz. italiana e inglese di Alessandro Masnaghetti edito da Giunti Editore

Barolo MGA. Menzioni geografiche aggiuntive. L'enciclopedia delle grandi vigne del Barolo. Ediz. italiana e inglese

di Alessandro Masnaghetti

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