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Libri della collana Manuali Slow
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
di
Sandor Ellix Katz
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Slow Food
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2018
€ 19.00
€ 20.00
Spedizione GRATUITA sopra € 25
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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
di
Paola Gho
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Giovanni Ruffa
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2016
€ 19.00
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Spedizione GRATUITA sopra € 25
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Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura
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2019
€ 19.00
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Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette
di
Antonio Puzzi
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Slow Food
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2023
€ 19.00
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Guida all'orto biodinamico. Seminare, coltivare, vivere la terra
di
Aurelien Gourmelin
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Slow Food
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2020
€ 17.10
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Il mondo del whisky
di
Eddie Ludlow
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Slow Food
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2020
€ 20.90
€ 22.00
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Il piacere dell'orto
di
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Paolo Bolzacchini
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Ezio Giraudo
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Slow Food
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2022
€ 17.57
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100°
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Bevande alcoliche
Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica
a cura di
L. Giaccone
,
E. Signoroni
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Slow Food
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2017
€ 19.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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Cucina
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Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
di
Roberto Lobrano
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Slow Food
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2021
€ 19.00
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Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
di
Cinzia Scaffidi
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Slow Food
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2019
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Erbe e spezie
Atlante gastronomico delle erbe
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2017
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Il gusto di mangiare insieme
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2016
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10°
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Bevande analcoliche
Il mondo del tè. Storia, produzione, geografia, cultura
di
Krisi Smith
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Slow Food
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2021
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Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Nuova ediz.
a cura di
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2021
€ 17.10
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Il mondo del pane. Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
a cura di
A. Mastrangelo
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2023
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Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri
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Slow Food
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E-Book
€ 17.10
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Disponibile in 3-4 giorni
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Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
di
Gianpaolo Giacobbo
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Disponibile dal 5 giugno 2024
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Il mondo del gin. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
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2024
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Il mondo della pasticceria
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2024
€ 19.00
€ 20.00
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Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
di
Gabe Cook
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Slow Food
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2021
€ 17.10
€ 18.00
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Disponibile in 3-4 giorni
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Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo
di
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2023
€ 20.90
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In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti
di
Carla Barzanò
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2020
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Il piacere dell'orto. Idee e soluzioni per un orto Slow Food
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Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio
a cura di
A. Gambera
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Slow Food
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2009
€ 16.50
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