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Autori:
  • Valli Carlo G.
Reparti:
  • Libri italiani

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Libri dell'autore: Valli Carlo G

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Un cuoco costava come un cavallo. L'avventura dei cuochi nella storia della cucina italiana

Un cuoco costava come un cavallo. L'avventura dei cuochi nella storia della cucina italiana
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2016

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Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore

Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore (rilegato)
di Eugenio Medagliani, Carlo G. Valli - Bibliotheca Culinaria - 2016

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C'erano una volta cibi di strada

C'erano una volta cibi di strada (brossura)
di Carlo G. Valli - Azzurra Publishing - 2015

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C'erano una volta i vecchi mestieri

C'erano una volta i vecchi mestieri
di Carlo G. Valli - Azzurra Publishing - 2014

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Vino. Un dono di civiltà

Vino. Un dono di civiltà
di Carlo G. Valli - Azzurra Publishing - 2014

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Sole sale vento fuoco. L'antica arte del conservare il cibo. Memorie, pratiche, vecchi sapori, ricette

Sole sale vento fuoco. L'antica arte del conservare il cibo. Memorie, pratiche, vecchi sapori, ricette (brossura)
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2012

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Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

Marchesi si nasce. Questa è la mia storia (rilegato)
di Gualtiero Marchesi, Carlo G. Valli - Rizzoli - 2010

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Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame (brossura)
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2008

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Vini e miti. Storie, tradizioni, consorterie

Vini e miti. Storie, tradizioni, consorterie
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2008

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La cucina dell'alto lago di Garda

La cucina dell'alto lago di Garda
di Carlo G. Valli, Enio Meneghelli - Cierre Edizioni - 2008

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C'erano una volta vecchi mestieri

C'erano una volta vecchi mestieri
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2008

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Settantacinque piatti da salvare della cucina regionale italiana

Settantacinque piatti da salvare della cucina regionale italiana
di Carlo G. Valli - Cierre Edizioni - 2008

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Cucina e vini del Garda

Cucina e vini del Garda (brossura)
di Carlo G. Valli - Franco Muzzio Editore - 2004

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14.
Bardolino che piacere. Storia, produttori, paesaggi. Itinerari enologici e gastronomici
 
15.
Bardolino, che piacere. Storia, produttori, paesaggi, itinerari enologici

Bardolino, che piacere. Storia, produttori, paesaggi, itinerari enologici
di Carlo G. Valli - Muzzio - 1998

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16.
Il dizionario cassanese

Il dizionario cassanese
di Carlo G. Valli - Marna - 2010

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17.
Pasta. A journey through Italy in the company of master chefs

Pasta. A journey through Italy in the company of master chefs (brossura)
di Carlo G. Valli - Agra - 2006

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18.
Pasta. Italianreise in Begleitung Grober Kuchenchefs

Pasta. Italianreise in Begleitung Grober Kuchenchefs (brossura)
di Carlo G. Valli - Agra - 2006

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19.
Pasta nostra quotidiana

Pasta nostra quotidiana
di Carlo G. Valli - MEB

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20.
Belle feste. Tradizioni, cibi e ricette dei giorni festivi

Belle feste. Tradizioni, cibi e ricette dei giorni festivi
di Carlo G. Valli - MEB - 1992

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21.
Le feste in cucina. Le belle feste. Cibi e tradizioni regionali

Le feste in cucina. Le belle feste. Cibi e tradizioni regionali
di Carlo G. Valli - MEB - 1993

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€ 14.46

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22.
Garda Garda

Garda Garda
di Carlo G. Valli - MEB

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23.
Il Garda trentino. Guida al bello e all'insolito dell'alto lago