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Fondamenti di chimica analitica degli alimenti
di
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Principi di tecnologia e impiego degli aromi
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Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità
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Arte e virtù del mangiare
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Analisi dei prodotti alimentari
di
Fernando Tateo
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Distillati alcolici. Con CD-ROM
di
Fernando Tateo
,
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2005
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Latte e derivati. Con CD-ROM
di
Fernando Tateo
,
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Ars Edizioni Informatiche
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2003
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Oli e grassi vegetali. Con CD-ROM
di
Fernando Tateo
,
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2004
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Chimica analitica degli aromi vol.2
di
Fernando Tateo
,
Monica Bononi
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Chimica analitica degli aromi vol.1
di
Fernando Tateo
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Monica Bononi
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Sfarinati. Con CD-ROM
di
Fernando Tateo
,
Monica Bononi
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Ars Edizioni Informatiche
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2007
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OGM. Con CD-ROM
di
Fernando Tateo
,
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2003
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Gli insonii rivisitati. La musica «nuova» di Nicolò van Westerhout. Con CD Audio
di
Fernando Tateo
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2010
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