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Il mercato del vino. Le leve per il futuro. Atti del Convegno (Firenze, 21 ottobre 2005)
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Il ruolo del settore vitivinicolo nei processi di sviluppo sostenibile
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Risorse rurali e turismo. Il ruolo dell'agricoltura nel sistema economico senese
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La filiera della birra artigianale toscana
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Risorse naturali e ambiente. Strumenti di valutazione
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Symposion. La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. Ediz. italiana e inglese
a cura di
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