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Autori:
  • Frati Luigi
Reparti:
  • Libri italiani

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Libri dell'autore: Frati Luigi


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1.
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Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
di Luigi Frati, Claudio Marcozzi - Hoepli - 2016

Prezzo:
€ 15.90

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2.
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Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento

Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
di Luigi Frati - Hoepli - 2007

Prezzo:
€ 19.90

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3.
Fisiopatologia generale

Fisiopatologia generale
di Italo Covelli, Luigi Frati - Florio - 2002

Prezzo:
€ 74.00

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5.
Dietro le quinte. Corso e laboratorio dei servizi ristorativi. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Dietro le quinte. Corso e laboratorio dei servizi ristorativi. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri (prodotto in più parti di diverso formato)
di Luigi Frati, Antonio Montanari - Paramond - 2007

Prezzo:
€ 24.30

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6.
Opere della bibliografia bolognese (rist. anast. 1888-1889)

Opere della bibliografia bolognese (rist. anast. 1888-1889)
di Luigi Frati - Forni - 1980

Prezzo:
€ 92.00

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7.
Terapia oncologica

Terapia oncologica
di Antonia Notario, Luigi Frati - UTET - 1992

Prezzo:
€ 100.19

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