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Autori:
  • Cassi Davide
Reparti:
  • Libri italiani

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Libri dell'autore: Cassi Davide

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Conservazione a temperatura di servizio

Conservazione a temperatura di servizio (rilegato)
di Davide Cassi, Massimo Spigaroli - Bibliotheca Culinaria - 2017

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Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. illustrata

Conservazione a temperatura di servizio. Ediz. illustrata (brossura)
di Davide Cassi, Massimo Spigaroli - Bibliotheca Culinaria - 2018

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€ 32.00

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Service temperature preservation

Service temperature preservation (rilegato)
di Davide Cassi, Massimo Spigaroli - Bibliotheca Culinaria - 2017

Prezzo:
€ 40.00

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4.
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche

Il gelato estemporaneo e altre invenzioni gastronomiche (brossura)
di Davide Cassi, Ettore Bocchia - Sperling & Kupfer - 2005

Prezzo:
€ 16.00

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5.
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana