I canditidi Elio Casati, Giorgio Ortona - ECIG - 1990
Normalmente disponibile in 6/7 giorni lavorativi
I dolci libertydi Elio Casati, Giorgio Ortona - Piazza D. - 1989
Normalmente disponibile in 5/6 giorni lavorativi
Torte al formaggio (rilegato)di Elio Casati - Chiriotti - 1980
Attualmente non disponibile, ma ordinabile (previsti 15/20 giorni lavorativi)
Pallido cacao. Racconti & ricettedi Elio Casati - De Ferrari - 2007
Normalmente disponibile in 2/3 giorni lavorativi
Pallide dolcezze. Racconti e ricettedi Elio Casati - De Ferrari - 2001
I dolci che non fanno ingrassaredi Elio Casati - De Vecchi - 1997
La cucina e la pasticceria portoghesedi Elio Casati, Giorgio Ortona - Calderini - 1994
Senza zucchero. 257 ricettedi Elio Casati, Giorgio Ortona - Calderini - 1996
La pasticceria russa. 128 ricettedi Elio Casati, Giorgio Ortona - Calderini - 1996
Cento dolci per non ingrassaredi Elio Casati - Il Mosaico
Fuori catalogo - Non ordinabile
Dolce Liguria. Da Ventimiglia a Sarzana. Pasticceria di ieri e di oggidi Elio Casati, Giorgio Ortona - De Ferrari - 1998
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Cucina vegetarianadi Elio Casati - Mariotti
Il caffè. 99 ricettedi Elio Casati, Giorgio Ortona - Calderini - 1996
Il cioccolato. 99 ricettedi Elio Casati, Giorgio Ortona - Calderini - 1996
Trecentosessantanove creme da tutto il mondodi Elio Casati, Giorgio Ortona - Chiriotti - 1991
Duecentocinquantanove impasti. Lievitati, frolle, cakes, battute, mixdi Giorgio Ortona, Elio Casati - Chiriotti - 1992
Trecentonove biscotti nel mondo da sempredi Elio Casati, Giorgio Ortona - Chiriotti - 1989
A scuola di pasticceriadi Giorgio Ortona, Elio Casati - Calderini
