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Torte al formaggio
di
Elio Casati
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Chiriotti
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1980
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I dolci che non fanno ingrassare
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Pallide dolcezze. Racconti e ricette
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Cucina vegetariana
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I canditi
di
Elio Casati
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ECIG
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1990
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Cento dolci per non ingrassare
di
Elio Casati
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Il Mosaico
€ 7.75
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I dolci liberty
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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Daniela Piazza Editore
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1989
€ 17.00
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Dolce Liguria. Da Ventimiglia a Sarzana. Pasticceria di ieri e di oggi
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
-
De Ferrari
-
1998
€ 22.00
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Pallido cacao. Racconti & ricette
di
Elio Casati
-
De Ferrari
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La cucina e la pasticceria portoghese
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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Calderini
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1994
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Il caffè. 99 ricette
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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Calderini
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1996
€ 7.75
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Il cioccolato. 99 ricette
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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Calderini
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1996
€ 7.75
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Senza zucchero. 257 ricette
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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Calderini
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1996
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La pasticceria russa. 128 ricette
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
-
Calderini
-
1996
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Trecentosessantanove creme da tutto il mondo
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
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-
1991
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Duecentocinquantanove impasti. Lievitati, frolle, cakes, battute, mix
di
Giorgio Ortona
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Elio Casati
-
Chiriotti
-
1992
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Trecentonove biscotti nel mondo da sempre
di
Elio Casati
,
Giorgio Ortona
-
Chiriotti
-
1989
€ 23.24
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A scuola di pasticceria
di
Giorgio Ortona
,
Elio Casati
-
Calderini
€ 10.33
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