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Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
di
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Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri
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Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana
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Meridiennes. Histoire et anthologie de la littérature francaise
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Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.
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Storia della cucina italiana
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Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica
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Figurine di gusto
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Ristoranti, caffè e pub
L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
di
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Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo
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Méridiennes. Histoire et anthologie de la littérature française vol. 2
di
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