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Storie di cucina. Cucine d'oggi
di
Giovanni Ballarini
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Gallucci
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2023
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Storie di cucina. Cucine antiche radici
di
Giovanni Ballarini
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Storie di cucina. La cucina delle feste
di
Giovanni Ballarini
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Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina
di
Giovanni Ballarini
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I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri
di
Giovanni Ballarini
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Parma, anima(li) di una città
di
Giovanni Ballarini
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La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
di
Giovanni Ballarini
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2021
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La cucina consapevole, Criteri per ripensare la nostra alimentazione
di
Giovanni Ballarini
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Alla parmigiana. Stile di una cucina come cultura
di
Giovanni Ballarini
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Arti Grafiche Parma
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La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola
di
Giovanni Ballarini
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Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy
di
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Stefano Chiappelloni
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Xenia
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Alimentazione e patologia alimentare darwiniana
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Giovanni Ballarini
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Mattioli 1885
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2006
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A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale
di
Giovanni Ballarini
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Il Nuovo Melangolo
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Cavoli a merenda. Le parole della tavola
di
Giovanni Ballarini
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Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana
di
Giovanni Ballarini
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Monte Università Parma
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2007
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La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro
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Giovanni Ballarini
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Il boccon del prete ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola
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Giovanni Ballarini
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Dioniso nella selva delle mille scienze
di
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Fondazione Ed. Sperim. Reggina
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2016
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La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
di
Giovanni Ballarini
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Monte Università Parma
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2007
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A tavola con 101 protagonisti. Dalla mela di Eva alla cucina molecolare
di
Giovanni Ballarini
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Cosmo Iannone Editore
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2024
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Storie di cucina. Cucine antiche radici
di
Giovanni Ballarini
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Academia Universa Press
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2021
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Storie di cucina. La cucina delle feste
di
Giovanni Ballarini
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Academia Universa Press
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2021
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Storie di cucine. Cucine d'oggi
di
Giovanni Ballarini
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Academia Universa Press
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2021
€ 19,90
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Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy
di
Giovanni Ballarini
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Xenia
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