Lezioni di pasticceria. Un corso completo fotografato step by step
- Editore:
Food Editore
- Data di Pubblicazione:
- 30 ottobre 2014
- EAN:
9788861541801
- ISBN:
8861541801
- Pagine:
- 336
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina di cuochi celebri e della televisione
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Descrizione Lezioni di pasticceria. Un corso completo fotografato step by step
Un corso di pasticceria in 336 pagine che, con centinaia di foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare i segreti del dolce, dalle ricette di base alle più raffinate decorazioni. Il libro è stato Ideato con la consulenza della prestigiosa rivista Dolcesalato e dello chef e pasticcere Luca Montersino.
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