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Lessico della cultura alimentare abruzzese vol.2

Lessico della cultura alimentare abruzzese vol.2

Le materie prime

di Domenico Russo

  • Editore: Aracne
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • EAN: 9788854834835
  • ISBN: 8854834831
  • Pagine: 336
  • Formato: brossura

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Descrizione del libro

Un viaggio tra i lessici alimentari regionali per mostrare l'articolazione e la complessità della cultura alimentare italiana.


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