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Legumi e altre proteine vegetali. Sane e gustose ricette in sintonia con la natura

Legumi e altre proteine vegetali. Sane e gustose ricette in sintonia con la natura

 


  • Editore: Gribaudo
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Data di Pubblicazione: luglio 2020
  • EAN: 9788858019252
  • ISBN: 8858019253
  • Pagine: 112
  • Formato: rilegato
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Descrizione del libro

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto: Carpaccio di tempeh marinato con insalatina di fragole, carote, mela verde e rucola, Tartellette di farina di mais con verdure miste e ceci croccanti alla paprica affumicata, Burger di lenticchie rosse e quinoa al curry con quenelle di avocado, Spiedini di tofu e verdure con salsa barbecue, Terrina di pâté di cannellini, con tuberi a crudo marinati e briciole di olive nere essiccate...


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