Latteria Soresinese

Nonostante sia sorta ben cento anni fa, ancora oggi, alle soglie del Duemila, la Latteria Soresinese mantiene intatta la sua importanza all'interno degli scenari sempre nuovi che dominano l'economia e l'attività industriale. Nel momento dell'espansione del movimento cooperativo italiano, nel 1900 alcuni produttori caseari del territorio di Soresina, vicino a Cremona, si associarono in un'impresa che seppe immediatamente rispondere ai bisogni allora maggiormente sentiti dall'economia agricola della zona, trovando le risorse e i canali adatti per valorizzare la produzione del latte. In questo processo rivestirono grande importanza le figure dei fondatori e degli animatori della cooperativa, quali Antonio Landriani e Amilcare Robbiani, che, grazie alla loro intraprendenza e alla loro lungimiranza, crearono un'impresa che ha attraversato tutto il nostro secolo. Attraverso questo volume si viene così a tratteggiare la storia di una realtà che è stata in grado, nel corso degli anni, di superare le sfide dei tempi nuovi e che, pur modernizzandosi e aprendosi a scenari sempre più ampi - anche in campo internazionale -, ha saputo mantenere un profondo radicamento nel territorio in cui ha avuto origine.