Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997
- Editore:
Tecniche Nuove
- Collana:
- Tecnica alimentare
- Data di Pubblicazione:
- 20 marzo 1998
- EAN:
9788848106214
- ISBN:
8848106218
- Pagine:
- 224
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