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Gli italiani a tavola
- Editore:
Logart Press
- Collana:
- Volumi d'arte e fotografia
- Edizione:
- 3
- Data di Pubblicazione:
- 20 settembre 2002
- EAN:
9788887666045
- ISBN:
8887666040
- Pagine:
- 216
- Formato:
- brossura
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Descrizione Gli italiani a tavola
"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
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