Insalate
- Editore:
Fabbri
- Collana:
- La grande cucina
- Data di Pubblicazione:
- 18 giugno 2008
- EAN:
9788845146596
- ISBN:
8845146596
- Pagine:
- 189
- Formato:
- brossura
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Descrizione Insalate
Sane perché la presenza di verdure garantisce un apporto ottimale di vitamine e sali minerali all'organismo, duttili perché si accostano a frutta fresca e secca, carne e pesce, salumi e formaggi, le insalate possono essere semplici o elaborate, rustiche o raffinate e si adattano a ogni occasione. Ricette, proposte d'autore e di tendenza, preparazioni provenienti da altri paesi, consigli per abbinare alle insalate il vino più adatto e suggerimenti per come scegliere, conservare, condire, preparare e decorare con le verdure.
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